沖縄料理あさひ
沖縄料理あさひでは沖縄の食材を使ったチャンプルー料理をはじめ、海ぶどう・ラフテーなど1品料理も充実しております。
オリジナル料理では、石垣島のいかミンチ、ラフテーチャーハン、チャップステーキなど沖縄料理をアレンジした料理も豊富です。
沖縄そばタイムには、地元紙にも取り上げられた『あさひこだわり沖縄そば』をご用意しております。
是非「沖縄料理あさひ」へお越し下さい。
居酒屋メニュー
◇おすすめコース
- 夕暮れセット980円
- 生ビール1杯・本日のおすすめ小鉢3品(PM7時まで)
- あさひ沖縄よくばり御膳2,000円
- 海ぶどう・もずく酢・ジーマーミー豆腐・島豆腐とザーサイのぶっかけラー油・チャンプルー
(プラス200円でご飯・汁物)
- 夕暮れセット
◇一品料理
- 枝豆350円
- エイひれ500円
- 軟骨コラーゲン。
- もずく酢450円
- 沖縄産新鮮太もずく。
- 海ぶどう450円
- 沖縄県産プチプチとした食感。
- 豆腐よう450円
- 琉球王朝が好んで食べた珍味。泡盛に合います。
- ジーマーミー豆腐420円
- ジーマーミー豆腐が人気の秘密はピーナツの風味とこの「もっちり」とした食感です。
- 島豆腐の厚揚げ450円
- 天然にがりを使用した沖縄特有の弾力のある豆腐の厚揚げをご賞味あれ。
- 島豆腐のザーサイ・ぶっかけラー油550円
- ザーサイと食べるラー油のコラボが新感覚ではまります。
- ヒラヤーチー500円
- 沖縄版チヂミ。
- ゴーヤーチップス450円
- カリカリさくさくやめられない止まらない。
◇サラダ・お刺身
- あさひサラダ700円
- あさひオリジナルサラダ。
- シザーサラダ650円
- さしみ味噌和え450円
- 新鮮な刺身を甘酢味噌で和えた酒の肴として親しまれています。
- お刺身三点盛、二点盛、一点盛、おまかせ盛時価
- 沖縄近海の旬の新鮮。
◇豚肉料理
- チラガー炒め750円
- 顔(ツラ皮)。1番コラーゲンを含んでいてコリコリ感が楽しめます。
- ラフテー(角煮)700円
- バラ肉(三枚肉)。ご存知、豚肉の代表的料理泡盛と煮込むのが特徴で、とろけるような舌ざわりは絶妙。
- ミミガーの和物450円
- 耳皮。コラーゲン、カルシウム豊富。軟骨なのでコリッコリとしてやみつきになります。
- とんとん巻650円
- 豚肉昆布巻。泡盛、黒糖、醤油でじっくり煮込みました。酒の肴にもぴったり。
- ポーク卵550円
- ポークランチョンミート。沖縄にはなくてはならない家庭定番料理。
- てびち煮付け700円
- 豚足。じっくり煮込んで味をしみこませました。コラーゲン豊富で美肌効果あり。
◇チャンプルー料理
- ゴーヤーチャンプルー650円
- にがうり。ビタミンCたっぷり。夏野菜の王様。
- パパヤーチャンプルー650円
- パパイヤ。熟してないパパイヤを調理。ビタミンC、ミネラル豊富。
- チキナーチャンプルー580円
- からしな。ビタミンA、カルシウム、カリウム、鉄分を多く含む沖縄野菜です。
- なーべらーんぶしー580円
- へちま。へちまを島豆腐やお肉やポーク等と炒めた料理。
- フーチャンプルー580円
- 麩(ふ)。沖縄産くるま麩を溶き卵を含ませた野菜と炒めました。
- 豆腐チャンプルー600円
- 島豆腐。
- ウンチェーバーチャンプルー680円
- えんさい(空心菜)。上品な香りと食感。カロテン、ビタミン豊富。
◇揚げ物
- 沖縄風魚天ぷら450円
- 衣がふわふわサクサク。
- とまとチーズフライ650円
- プチとまとを豚肉とチーズで包み揚げました。
- 手羽唐揚げ580円
- 甘辛醤油に付けて揚げました。ビールによく合います。
- チーズ春巻500円
- サックリチーズとろーり。
◇アラカルト
- ご飯・お味噌汁200円
- おにぎり(味噌・チキナー・梅・おかか)(2個)350円
- チャップステーキ980円
- 特選牛肉と島野菜のコラボ。あさひ秘伝のソースで炒めました。とにかく美味しい。
- ラフテー炒飯780円
- 元祖あさひオリジナル。ラフテーチャーハン。
- もやしとひき肉チャンプルー650円
- 沖縄発~てぃだかんかん。食べるラー油入り。ほどよい辛さがやみつきに。
- イカ墨ソーメン780円
- 沖縄近海の白イカの墨をたっぷり使いました。香りと旨みのハーモニー。
- なす味噌650円
- 島ナスとひき肉を甘辛味噌で炒めました。酒の肴にぴったりです。
- ソーミンチャンプルー580円
- 沖縄料理の定番ソーメンをもやしとツナで炒めた老若男女~人気メニュー。
◇アレンジ料理
- あさひ味噌ピザ780円
- 味噌とチーズって・・・意外と合うんですよ。
- じゃがマヨネーズ650円
- ホクホクじゃがいもと、チーズマヨネーズがたまらない。
- えびマヨ780円
- プリプリ海老が特製マヨネーズにからめた絶品の品です。
- あさひオム焼きそば680円
- 沖縄そば焼を卵で包み食べごたえある一品です。
- うにソース焼き780円
- 白身の魚を、うにソースで焼き上げました。絶品です。
◇美ら海新鮮魚貝類
- 旬の魚バター焼き、煮付け、マース(塩)煮時価1,000円~1,500円
- ぐるくん唐揚げ650円
- 和名:タカサゴ。沖縄県の県魚でタンパクな味で大人からお子様まで大人気。
◇石垣牛
- 石垣のステーキ2,800円
- 口の中で溶けていく。旨み甘さがじゅわーっと広がる。
◇沖縄デザート
- ブルーシールアイスクリーム300円
- カットパイン450円
- 甘くてジューシー。県産パイナップル。
- チャップステーキ
- ラフテー炒飯
- 海ぶどう
◇ビール
- オリオンドラフト生480円
- レディース400円
- 小生300円
- オリオン瓶ビール550円
- アサヒ瓶ビール600円
- キリンノンアルコールビール450円
◇チューハイ
- シークヮーサー・ピーチ・レモン・グレープフルーツ450円
- (各種)
- ハイボール450円
- 梅酒450円
- カシス(オレンジ・ソーダ・ウーロン)450円
◇ワイン
- 赤(デカンタ)1,600円
- 赤400円
◇ソフトドリンク
- コーラ300円
- オレンジ300円
- シークヮーサー400円
- アセロラ400円
- ウーロン茶300円
- さんぴん茶300円
- うっちん茶300円
- マンゴー400円
◇泡盛
- 菊之露ブラウン 30度1,800円
- (菊之露酒造)宮古島産
- 菊之露VIP 30度3,500円
- (菊之露酒造)宮古島産
- 菊之露VIPゴールド 30度4,300円
- (菊之露酒造)宮古島産
- 琉球王朝 30度3,000円
- (多良川酒造)宮古島産
- 久米島の久米仙 久米仙ブラウン 30度1,800円
- 琉球ゴールド4,500円
- (新里酒造)本島産
- 残波 白25度2,500円
- (比嘉酒造)本島産
- 残波 黒30度2,000円
- (比嘉酒造)本島産
- 翔ブラック 25度2,500円
- (瑞泉酒造)本島産
- 美しき古里 30度2,000円
- (今帰仁酒造)本島産
- 古龍 30度2,000円
- (今帰仁酒造)本島産
- 泡盛一合600円~
グラス400円~ - お試し3種800円
- お好きな泡盛を3種選びお試しいただけます。
◇焼酎
- 海蛇の酒 24度(リキュール)2,800円
- 黒霧島3,000円
- 鏡月(グラス)4,00円
- JINRO(一合)750円
- 泡盛各種
沖縄そばメニュー
◇そば
- 沖縄そば(大)650円
- 沖縄そば(中)550円
- 沖縄そば(小)450円
- 沖縄そば(チーズ入り・大)、沖縄そば(あぶりチャーシュー・大)700円
- 沖縄そば(チーズ入り・中)、沖縄そば(あぶりチャーシュー・中)600円
- 沖縄そば(チーズ入り・小)、沖縄そば(あぶりチャーシュー・小)500円
- 軟骨ソーキそば(大)750円
- 軟骨ソーキそば(中)650円
- 軟骨ソーキそば(小)550円
- 軟骨ソーキそば(チーズ入り・大)、軟骨ソーキそば(あぶりソーキ・大)800円
- 軟骨ソーキそば(チーズ入り・中)、軟骨ソーキそば(あぶりソーキ・中)700円
- 軟骨ソーキそば(チーズ入り・小)、軟骨ソーキそば(あぶりソーキ・小)600円
- てぃだかんかんそば(大)780円
- てぃだかんかんそば(中)680円
- てぃだかんかんそば(小)580円
- てぃだかんかんそば(チーズ入り・大)、てぃだかんかんそば(あぶりチャーシュー・大)830円
- てぃだかんかんそば(チーズ入り・中)、てぃだかんかんそば(あぶりチャーシュー・中)730円
- てぃだかんかんそば(チーズ入り・小)、てぃだかんかんそば(あぶりチャーシュー・小)630円
- あさひそば(大)780円
- あさひそば(中)680円
- あさひそば(小)580円
- あさひそば(チーズ入り・大)、あさひそば(あぶりチャーシュー・大)830円
- あさひそば(チーズ入り・中)、あさひそば(あぶりチャーシュー・中)730円
- あさひそば(チーズ入り・小)、あさひそば(あぶりチャーシュー・小)630円
- あさひそば(特製ゴマダレ・中)730円
- (大・小も可)
- チキナーおにぎり80円
- ライス120円
- 沖縄そば
- 軟骨ソーキそば
- てぃだかんかんそば
- あさひそば